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【アウトドア】ゴールデンウィークはアウトドアでバーベキュー!おすすめ料理など

2011年04月27日
【アウトドア】ゴールデンウィークはアウトドアでバーベキュー!おすすめ料理など
BBQ


いよいよ待ちに待ったゴールデンウィークです。サラリーマンはここぞとばかりに命の洗濯をしてリフレッシュしなければなりません。

しかしながら、ゴールデンウィークは日本中が一斉に休暇になるため、どこにいっても満員御礼道路は渋滞という迷惑なオプションがついてきます。

そこでおすすめなゴールデンウィークの楽しみ方としてバーベキューがあります。

近頃バーベキューセットも、ホームセンターなどで格安で手に入れることができるため、軽く道具をそろえて最寄の公園や河原等で楽しむことができます。

今日はそんなバーベキューについてご紹介したいと思います。


                   ■

【アウトドア】ゴールデンウィークはアウトドアでバーベキュー!おすすめ料理など

バーベキューを楽しむためには、バーベキューコンロが必要です。例えば
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アプローズダブルバーベキューコンロ M-6428
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バーベキューは座り込んでというよりも、コンロで焼いた肉をそのまま立食で食べることも多いため、立ったままつまめる高さのコンロが使いやすいでしょう。

Coleman(コールマン) クールスパイダーステンレスグリルグランデ 170-9310
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次に食材を並べるテーブルがほしいですよね。

Coleman(コールマン) フォールディングテーブル/120 170A5908
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あとは食事するテーブルとイスがほしいですね。

ロゴス(LOGOS) アルクリーンベンチテーブルセット4  73021535
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食事の後リラックスするチェアーもほしいですね。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ジュール リクライニングラウンジチェア(ブラック)
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ジュール リクライニングラウンジチェア(ブラック)
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ドリンクホルダ付で快適です。

それでは早速料理となるわけですが、今回挑戦したいのはガーリックチキン!
ガーリックチキン


ガーリックチキン2


それではこのおいしそうなガーリックチキンの作り方です!

ガーリックチキンソテーの材料
 鶏もも肉 − 1枚
 たまねぎ − (小)1個
 ミニトマト − 6個
 にんにく − 1かけ
 刻みパセリ − 少々
 塩、こしょう


作り方

1   鶏肉はフォークで数ヶ所刺して穴をあけ、厚みがあるところには包丁で切り込みを入れて、塩、こしょう各少々をふります。たまねぎとにんにくはそれぞれ薄切りにします。

2  鉄板を熱して、鶏肉を皮のほうから5分焼きます。鶏肉から脂がでてきて、皮が香ばしく焼けてきたら一度鶏肉を取り出します。

3  残った脂はそのままにしてにんにくとたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで2分〜3分炒めて火を止めます。

4  鉄板のたまねぎを全体に広げ、皮を上にして鶏肉をのせ、脇にミニトマトを入れてふたをします。弱火で5分〜6分蒸し焼きにし、鶏肉の中まで十分に火を通します。

5  平皿にたまねぎを敷いて鶏肉をのせ、刻みパセリを散らしていただきます。


う〜ん、果たしてこんなに上手に作れるだろうか・・・もっと簡単な調理方法を探したほうがよさげですな(汗)



やはり動画のほうがわかりやすいですが、はたしてバーベキューコンロでおいしくできるのかが心配だ(汗)

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編集後記
今日は目面しく早く帰ってこれたんでよかたよ〜。
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